カマスの干物

年初に釣ったカマスを干物にしてみました。
背開きがヘタだけど、勘弁して＾＾
10％位の塩水に1時間ほど漬けて、後は天日に干すだけ～
丸１日干して出来あがり～
今度の休みはカマス？ヒラメ？どっちにしようかな～？
やっぱりヒラメかな～

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